粕
cặn
On-Yomi: ハク
Hán-Việt: phách
Koohii stories:
1) [mantixen] 16-2-2007(32): Cặn ở dưới cùng của rượu sake có màu trắng và được làm từ gạo.
2) [Katsuo] 27-6-2010(7): (theo thứ tự vẽ): Những cặn bạn thấy trong rượu sake thực ra là những mảnh gạo. Làm sao bạn biết? Bởi vì chúng có màu trắng.
3) [taikura] 12-12-2008(2): Phế liệu, rác thải, cặn. Hãy nghĩ đến phế liệu hoặc giấy vụn - giống như những mảnh giấy màu hoặc gạo được ném trong đám cưới - nó có màu trắng.
4) [chibimizuno] 8-8-2009(1): Cặn bám vào đáy cốc sake như màu trắng trên gạo!
5) [comeauch] 6-8-2012(): Như chúng ta đã thấy cho đến nay, bộ thủ “trắng” thường có nghĩa là điều gì đó như “tốt nhất” (xem “chủ”, “tàu”…) Gạo tốt nhất, gạo trắng tinh khiết nhất được dùng để làm sake và cuối cùng trở thành cặn.